アルバニアの料理は、ひとことでいうとギリシャの料理とトルコ料理を足して2で割ったような感じをうけました。
イスラム教の国なのですが、お酒も飲むし、豚肉も食べます。
チーズや野菜、パンが必ず山盛りででてきて、テーブルにならんでいました。
食材はどれも地元で採って地元で加工したスローフードで、とても健康的でした。
サービスもフレンドリーで適切で感じがよかったです。
写真は、アルバニアに入国して最初の食事で、クルヤ城塞でのランチ
スープとメインとデザートという世界標準なメニューですが、お肉は羊、デザートには穀物の甘いもの(韓国の薬菓のようなテイスト）がつき、ふつうの欧米ごはんとはちょっとちがっていますね。
